Podrum

Specifičnost malih vinarija je posebna posvećnost i predanost svakom koraku strogo kontrolisane proizvodnje.

Naš moderan prostor proizvodnje sastoji se iz tri dela: za prijem i preradu grožđa, fermentaciju i odležavanje. Raspolažemo enološkom opremom izrađenom od najsavremenijih materijala koji se koriste u vinarstvu, dok se u našem šarmantnom “barik podrumu” nalaze drveni sudovi i barik burići, napravljeni od mađarskog, američkog, slavonskog i francuskog hrasta. Dužina čuvanja vina u kontaktu sa drvetom zavisi od samog stila vina koji želimo da dobijemo.

Vinarija je izgrađena za kapacitet od 60 hiljada litara vina godišnje. Naš cilj je da se dostigne pun kapacitet u narednih nekoliko godina tako što ćemo proširiti površine  pod zasadom vinove loze i na taj način ostati dosledni tome da proizvodimo vina isključivo od grožđa iz naših vinograda.